東京エリア




429件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。


[430] (無題)

投稿者: 横浜中華街店 小松 投稿日:2017年 7月23日(日)02時29分57秒 pw126152072127.10.panda-world.ne.jp  通報   返信・引用

稼働60%、今日は勝負かけた日。
定休、そして私のアトレ分他を差し引いてもボーダーラインにした月間売上は必須!必ず越えるために今週来週の土曜は休憩無しで回すと決めた。(なので階段に補助食準備)終わってスタッフから埋まったー!嬉しいねー!の声。毎日この状態にはまだまだ持っていけないからこそ、集中する時に100%出す。

前後のお客様は3Fでご案内、の合間の3名様ビューティフロア4Fでメニュー相談になってる時(先週も同じパターン)インターバルが足りなくなってしまうので、諸々改善。
頭使って無駄を省けば間に合うことなのか、
システム上変える必要があることなのか、
見極めて改良していく。




[429] (無題)

投稿者: チェ 投稿日:2017年 7月23日(日)02時05分30秒 pw126254005017.8.panda-world.ne.jp  通報   返信・引用

小坂さん、たまプラーザ勤務
14時には満室になりスタッフとのコミュニケーションもとれず、断りが多すぎってたいへんだった、施術以外は何にもできずとでした。
後少し頑張ればご褒美の井上さんがきてくれるとスタッフからのライン、切実さが伝わりました。
明日はチェ シフトインします、明るい報告ができるよいにです。



[428] (無題)

投稿者: ラゾーナ熊地 投稿日:2017年 7月23日(日)01時24分39秒 pb6abfcb4.kngwff01.ap.so-net.ne.jp  通報   返信・引用   編集済

井上さん。ヘルプありがとうございます。
今月の店ミーティングの際に「もし自分が店長や社長なら今どんな事やどんな取り組みをしていきたいか」を個別に聞くので考えて見て欲しいと伝えて、半月経って空き時間に個別に聞いていきました。
上野さん、高橋さんは具体的に店頭の断り方が気になるのでロープレしたい。だったり、店頭のメニューの説明をわかりやすくしたい。など具体的でした。
他のスタッフはフラットに上下とも関係なく言い合える関係を築きたい。みんなで親睦を深めたい。など、当事者意識が少し弱いスタッフは内側に目を向ける傾向にありました。
それを踏まえ今週高橋グループと上野グループ2チームに分かれて異なるテーマで練習会。進行役も、内容も2人にお任せしました。ロープレ内容を相手チームのスタッフに伝えてまた相手チームとロープレ。インプットとアウトプットする習慣をつけてもらう。また、高橋さんと上野さんには、当事者意識を高め巻き込んでいく



[427] (無題)

投稿者: チェ 投稿日:2017年 7月22日(土)11時43分35秒 pw126254005017.8.panda-world.ne.jp  通報   返信・引用

稼働68% 高い日がつづいてます
汗だくになってるスタッフをみて大丈夫と心配されてました、バタバタしてしまうけど落ち着いて行動するように体調管理もしていく

シフトが減った飯澤さん、お客様から意見いただいたので受けてみると早くなっていて全体的浅い施術になっていたので修正、日数の少ないスタッフの練習も協力しあい技術おとさないようにします



[426] (無題)

投稿者: ラゾーナ熊地 投稿日:2017年 7月20日(木)23時47分12秒 pb6abfcb4.kngwff01.ap.so-net.ne.jp  通報   返信・引用   編集済

今回のうーんなご意見。
廣瀬くんは最初のご案内の時点で「男の人が担当なのかな。」と言う一言から少し不穏な空気を感じていたそうです。
昨日コレドから連絡があり、コレドでは満足していただき廣瀬くんの技術が合わなかったとの報告を受けました。また本日私からお客様に連絡。九月に川崎に来る際に技術のやり直しをさせていただきます。

今回は廣瀬くんの心のメンテナンスと技術のメンテナンスを怠ってしまった事で生じた事だと感じました。
7月、そして八月までも週一で手伝ってくれる廣瀬くん。期間が空いて技術が不安になると言っていました。軽いチェックでも入れてると、安心して技術には入れたところをおろそかにしてしまった。入る日の10分ウォーミングアップも兼ねてチェックします。



[425] (無題)

投稿者: 中華街店 小松 投稿日:2017年 7月20日(木)13時41分4秒 pw126152072127.10.panda-world.ne.jp  通報   返信・引用

中華街勤務
ホットペッパーからのリピーターさまが確実に続けてきてくださってる。でも新規件数の伸びは6月から停滞気味、もっと間口を広げるためには?木曜打ち合わせあるので、打開策みつける。

夕方から半休頂いて、ハーブスチーム受けてきました。鍋の大きさ見せてもらったり、火力なども教えて頂いたので週末再度試験稼動してみます。
施術の前にスチームはいるのかと思っていたけれどアーユルヴェーダはセサミオイルを浸透させてから発汗。15分で骨髄まで届くといわれてるから毒素を絡め取って、そこから発汗するという考え。
スチーム入ってから(筋肉緩めてから)施術の頭しかなかったですが、どっちがどうとかでなくコンセプトを、どこに持っていくかなのかなと。
何でも共通ですが、良し悪しは別として納得いく背景やストーリーが、あるとすぐに腑に落ちます。施術体験含めて学びの時間でした。
お店に活かします。



[424] (無題)

投稿者: 横浜中華街店(アトレ勤務)小松 投稿日:2017年 7月19日(水)21時03分13秒 pw126152072127.10.panda-world.ne.jp  通報   返信・引用

アトレ勤務
書き込みの訂正1件、16日までの前年比では107%で進捗率が49%でした。

◆当事者意識をもたせる
朝倉さん、中原さんとフロントデスクの向きを180度回転させ表を向くように、お客様にお尻を見せない配置に移動。嫌でも外から見られてる意識を持たせたい、のとあーだこーだ言いながらも2人の意見を反映することで「自分達で作っていく」当事者意識を感じてもらえるように。

◆20分ミーティング
夕方同時刻にキャンセル2件出てポカっと開いた時間に全員でミーティング。
①ホットペッパーの予約についていけない
→予約ツールが複数あることで月曜もここでダブルブッキングがあった、お客様へ迷惑かけてる&マストな作業の多さへのストレス
→→→ホットペッパーは取れる予約時間の調整をする、その他は改善策みつける
②パソコン打ち込み出来ないから新しいの欲しい→タブレットに移行する
③どう注意して良いかわからない
→出来てないとこばかり見つけちゃって、良いとこ伝えてないからいつも注意してるみたいになって最近言わなくなってしまった
→→「伝え方」において自分や鈴木さんのサンプルを出してみたり、一緒に考えた

美穂へ
オーラス勤務お疲れ様でした!一緒にご挨拶にいった営業部で美穂の信頼の厚さを感じましたし、みんなで話し合うとき、自分の意見の発信の仕方が巧みだなー!と感動しました^ - ^
素敵な気付きをありがとうございます!



[423] (無題)

投稿者: ラゾーナ熊地 投稿日:2017年 7月18日(火)01時38分7秒 pb6abfcb4.kngwff01.ap.so-net.ne.jp  通報   返信・引用

  売上      1,876,870円 -305,940円

客数      256人 -57人

客単価  7,332円 時間売り 4,758円

稼働率  58.3%

割合    A 23% B 57% C 20% D 0% F 0%

休憩時間を今までは14~15時の間をおもに回していましたが、16-17時の間が、空きが多いことから休憩時間の回し方を変えたところによりアイドルタイムが減りロスが軽減されたようにおもいます。

また伊藤はるなさんが80分の施術がきついとのことでしたが、技術に入りたい気持ちが強いことから60分コースで施術の間を30分空け、土日もフロントなしではいってもらう事にしてまた様子を見て行きます。



[422] (無題)

投稿者: 中華街店(アトレ勤務)小松 投稿日:2017年 7月18日(火)01時31分23秒 pw126253064145.6.panda-world.ne.jp  通報   返信・引用

アトレ勤務
1~16日までで売上前年比49%、予約で数日先まで個室がとれなくなってる状況も相まって、さらに拍車がかかるように次回予約お取りして帰られていきます。確実に上乗せしていく。

◆電話鳴りすぎ(ありがたいけど)
→店頭もガンガン来られるので(嬉しいけど)施術の手を離すのが多くなってる、1人2回までと決めてたようだけど店頭来られてスルー出来ないから結果何度も離れる、お帰りでのLINEのお伝えを確実にやっていくことと「施術中のため~」の留守電にするか、対応が必要
◆ナンバーディスプレイ無いから1回1回電話番号お客様に聞いてる、常連様もわからない
→履歴も出ないので、電話機自体を購入する必要あるかも
◆ボディ用チェアベッド
使わないなら、無くしてそのスペース別で使痛い

◆お客様をお名前でお迎えしない、店頭の会話なくすぐご案内
→忙しいが続くあまり、迎える準備態勢が整ってないのがそのままきてます。4人体制整ったこのタイミングで一度改めたい
平日昼と夜に来るお客様の背景や時間提供のほんの少しの対応の違いなどもうちょっと楽しんで会話したらお店の雰囲気明るくなるなーと思います。

18.20.27も宜しくお願いします。



[421] (無題)

投稿者: チェ 投稿日:2017年 7月18日(火)01時28分1秒 pw126254005017.8.panda-world.ne.jp  通報   返信・引用

三連休、指名予約やライン予約でほぼ埋まって隙間も飛び込みで埋まり休憩やトイレもたいへんな時間帯ありました。ラゾーナからの派遣要請、わかりつづできない苦しさもありました。
ライン予約が進み電話がなるは以前に比べると減った印象、お客様とのやりとりもスムーズ、断りのお客様には必ずつたえるよいに!


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