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ネコ特集「ネココレ」





2009年度の野菜BOXの販売受付は終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。

農園サユールイトシロにおいでいただき、ありがとうございます。

この農園は岐阜県郡上市の北部、福井県境にあり白山の麓の標高700mに位置する石徹白(イトシロ)にあります。白山の雪解け水を源流とする石徹白川や白山信仰にまつわる長く豊かな歴史に彩られたこの土地は、同時に豊かな自然環境と豊富で清純な清水と厳しくも寒暖の差が大きい気候変動と、おいしい野菜ができる最適な条件がそろっています。

ここで扱っている商品は全て当農園サユールイトシロで収穫された野菜です。当農園では全圃場で一切の肥料(化学肥料はもとより、牛糞や鶏糞などの動物性有機肥料、米ぬか、油粕なども含む植物性有機肥料など)は用いず、水と天然の有機供給物(雑草や持ち出しきれなかった収穫物残渣など)以外、人為的には何も土の中には入れません。
素晴らしい自然の中で育った、無肥料無農薬栽培の野菜です。本物の野菜の味を是非味わってください。


農園サユールイトシロのブログ  『サユールイトシロ・エキスプレス/  Sayur Itoshiro Express』
農園の日々の様子や無肥料栽培無肥料栽培について、さらに食や農に関する問題から
    今起こっていることについての雑感を書き綴っています。
    地元、石徹白についての雑感や園主の趣味のワールド音楽の記事も充実(中)。   


サユールイトシロについて知るには  『農園サユールイトシロの情報BOX』
サユールイトシロで栽培している野菜についての詳細情報のほか、圃場での作付けの様子や栽培規模、栽培基準に至るまで可能な限り情報公開しています。
収穫中の野菜についての情報もアップしています。野菜BOX購入の際の参考にもどうぞご利用ください。


無肥料無農薬による自然栽培を理解する4つのポイント

肥料に頼らなくとも野菜は育つ 〜 植物の本能が生きる環境であれば、野菜はその本来もつ力/能力を最大限に発揮します。その環境とは自然の姿、そのものであり、そこにでは人為的に肥料を与えることはありません。
そのため植物本来のリズムでゆっくり育つことの出来た野菜には力強さと活き活きした生命力を感じます。
農薬は使わなくて良い 〜 無肥料栽培であっても病気や虫はつきます。しかし農薬を使わなくともやがて虫害も収まり、病気からも回復していくことが多いのです。それは肥料を人為的に入れないことによって植物本来の生命力が活性化し、病虫害に強くなる(あるいは回復できる)性質になると考えられます。
農薬は使いたいけど使えない、のではありません。使う必要がないのです。
何も入れないという安全性 〜 避けようにも避け切ることが出来ないのが、現在の化学物質の現状です。農作物とて例外ではありません。肥料、農薬のみならず、畜産における飼料にも抗生剤やホルモン剤などが混入し、やがてその糞尿が有機肥料と称し、大量に畑に投棄されています。それ以外にも、安全性が確認されているといわれる資材がありますが、これまでにも多くの安全神話が時が経つとともに崩れていきました・・・。
何も入れない、使わないことは、これ以上なく分かりやすいのです。
自然の恵み・最高のおいしさ 〜 自然栽培といえ、まったく放りっぱなしの放任栽培ではありません。必要な除草や管理作業はします。人間も地球の構成員です。日本の里山に見られるように、自然も人間が手を貸すことによって、さらに豊かになっていくのです。野菜作りも同じです。そこでは相手(=野菜)を尊重する姿勢こそが大切です。
人間の自然に対する謙虚な姿勢と感謝の態度こそが、野菜をまた美味しくするのです。

2009年度野菜BOXパックの予約受付は終了いたしました!来シーズンもぜひよろしく(2009/10/6)
<野菜BOXを定期的にご希望されるお客様へ>


野菜BOX4回分をまとめた野菜BOXパックなら通常ご購入される場合の合計代金8000円(2000×4回)を特別価格7200円にてご提供させていただきます(但し、送料は4回分を一括で頂きます)。

こちらの商品のみ代金前払いとなっております。

商品代金(7200円)と合計送料(4回分)の合計金額は別途メールにてお知らせいたします。

発送間隔は
@毎週     (10月中旬まで受け付けます)
A10日おき  (10月上旬まで受け付けます)
B隔週     (9月中旬まで受け付けます)

のいずれかからお選びください。
*ご注文の際の情報入力画面にあります『ご連絡事項記入欄』にご希望のタイプを記入してください。但し収穫の状況によって若干の発送日変更をお願いする場合もあります。

不測の事態で当方都合でお野菜の出荷が出来なくなった場合は差額分の返金を致します。

お問い合わせはコチラからどうぞ。
メール


安心しておいしく頂けるものだから、毎日の食卓に上ってほしい・・・ぜひご利用下さい


*送料については別途ご連絡差し上げます。
下は送料の料金表です。ご参考にしてください。
商品名野菜BOX
岐阜県内800円
関東/関西/中部/北陸900円
東北/四国/中国1000円
九州1100円
北海道1300円
沖縄1400円
・単品野菜のみのご注文の場合は量によって変動いたします

    
2009/10/30 今シーズンの野菜BOXの販売は終了いたしました

本日をもちまして今シーズン(2009年度)の野菜BOXの販売受付を終了いたします。


今年もたくさんの方からたくさんのご注文をいただきました。どうもありがとうございました。
これから当農園は深い雪の下でしばしお休みをいただきますが、この大雪がやがて清浄な地下水となってサユールイトシロの野菜を源になっていくことでしょう。


来シーズン(2010年度)も安心できるおいしいお野菜をお届けできるようになった暁にはよろしくお願いいたします。



*12月(予定)には大豆・小豆・落花生・一味唐辛子などを販売する『乾物屋 サユール』が開店予定です!!  そちらもぜひご期待ください。
    
2009/10/19 野菜BOXの販売終了はもうすぐです
日一日と寒さの増してくるここ最近の石徹白です。農園サユールイトシロでもだんだん露地野菜が少なくなってきました。一応野菜の種類が相当数に達しなくなった時点で受付を終了いたします。予定では10/28頃を最終受付日にしようと考えております。


というワケですのでご注文はお早めにどうぞ。


下の写真は今日出荷の野菜BOXとなります。 こしてみてみるとまだまだイケそうな内容にも見えますが、まぁでも無理のないところで終わらせていただこうとおもっていますのでよろしくお願いいたします。

・ミニトマト(アイコ=1パックとオレンジ・チャンポン=1パックの2パック)

・ピーマン(軽い霜には強いです。露地の夏野菜では最後まで採れます)

・ズッキーニ(相変わらず取れ続けています)

・キュウリ(品種は「奥武蔵地這キュウリ」という固定種です)

・パクチョイ(サユールイトシロでは2年ぶりに栽培成功しました 白いチンゲンサイといったところです)

・茎ブロッコリー(7月蒔きが収穫できました 太くて柔らかいです)

・サツマイモ(品種は金時 今年はきれいで美味しいサツマイモになりました)

・そうめんかぼちゃ(今年は各方面で大絶賛となりました サユールイトシロでも人気の野菜です)

・ニンジン(苦節*年、ようやくまともなニンジンが収穫できました 野生の香りがすると評されたことがあります)


このほか、万願寺唐辛子、伏見甘長、ジャガイモ、大玉トマト、イタリアントマトなどが入れ替わりに入ります。また霜が降りて野菜が不足した場合は、落花生、白インゲン(銀手亡)、大豆などの乾燥豆類が入ることもあります(特に11月上旬)。

各野菜の詳しい説明については、まだ未完成ではありますがサユールイトシロの情報BOXで紹介しておりますので参考にしてください。




* 送料についてはご注文後別途メールにてご連絡いたしますが、上記の「送料の料金表」参考にご覧ください。


                             ご注文はコチラから→


    

2009/10/6 野菜BOXパックの受付を終了いたしました
今シーズンの野菜BOXパックの受付は全て終了いたしました。
今シーズンもたくさんのご注文いただきまして、ありがとうございます。

本当に安心して食べられるものを出来るだけ毎日の食卓に上げていただきたい、との思いで始めましたこの『野菜BOXパック』ですが、残念ながら当地は冬季は2,3mの雪に包まれる極寒の地です。
そのため、こうして夏秋のみの限定販売となってしまいます。

野菜BOXパックの方は終了ですが、単品の『野菜BOX』の方は今月いっぱいまでは受け付けております。





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2009/10/1 野菜BOXパックについて
野菜BOXパックの発送間隔のうちA10日おきとB隔週の受付はあ終了いたしました。
@毎週についても受付は今週いっぱいまでとさせていただきます。

11月頃にはおおかたの露地野菜は降霜によって終わってしまいます。よろしくご理解ください。





                             ご注文はコチラから→


    
2009/8/30 最近のセット内容をご紹介!
今年は夏らしい日がほとんどなかった石徹白です。野菜の内容も再開当初とはだいぶ変わってきました。こちらは本日出荷したセット内容です。基本的に毎回少しずつ違いますので、この内容についてはあくまで参考程度に考えていただければと思います。

・ミニトマト(アイコにオレンジミニを彩りにちょっと混ぜます)

・トウモロコシ(もう間もなく終わってしまいますが)

・ズッキーニ(相変わらず取れ続けています)

・キャベツ(いまの時期のキャベツはちょっと虫害がありますのでご了解ください)

・空芯菜(お浸しは合いません。炒め物、特にニンニクとは合います。塩コショウでもOK)

・万願寺唐辛子(肉厚の甘唐辛子、なかなかおいしいですね)

・インゲン(これも間もなく終わりそうです)

・ナス(今回は純白ナスX3、丸ナスX1ですが、他にも水ナス、中長ナス、白長ナスがあります)


このほか、日によってピーマン、ししとう、伏見甘長、キュウリ、桑の木豆(平莢インゲン)、ゴーヤ、茎ブロッコリー、オクラ、枝豆、ジャガイモ、そうめんかぼちゃ などと入れ替わります。何が入るかはお楽しみに!

(注・・・ミニトマトとナスは基本的に毎回入ると思います)

各野菜の詳しい説明については、まだ未完成ではありますがサユールイトシロの情報BOXで紹介しておりますので参考にしてください。




* 送料についてはご注文後別途メールにてご連絡いたしますが、上記の「送料の料金表」参考にご覧ください。


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2009/7/25 2009年度の野菜BOXを再開します!
長らくお待たせいたしました。今年も農園サユールイトシロで育った野菜の詰め合わせセット、『野菜BOX』を再開いたします。

現在収穫できる野菜はでズッキーニ、キュウリ(半白または夏すずみ)、インゲン、モロッコインゲン、空芯菜、掻きレタス(白かきちしゃ)、茎ブロッコリー、じゃがいも、などのほかにタイミングがよければ待望のキャベツが入ります。


これらの野菜から6種類ほどで詰め合わせにしてお届けいたします。

各野菜の詳しい説明についてはどうぞサユールイトシロの情報BOXで紹介しておりますので参考にしてください。

なお申し訳ありませんがお届け日のご希望は野菜の収穫量が安定するまではお受けできませんが、お届けに都合の悪い日があればあらかじめご連絡ください。




* 送料についてはご注文後別途メールにてご連絡いたしますが、上記の「送料の料金表」参考にご覧ください。


                             ご注文はコチラから→



ここにお出しする野菜は全て当農園「サユールイトシロ」にて無肥料無農薬栽培で育てられたものだけです。農園の様子や栽培状況などは従来どおりブログ『サユールイトシロ・エキスプレス』などで随時ご案内していきますので御覧ください。



農園サユールイトシロ 自宅電話&FAX  0575-86-3559 (稲倉)*日中は留守電になっている場合があります
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